时间:2025-08-24 20:22 作者:老虎来了
阳光玫瑰变“阳光没贵”:水果贵族掉入10元档,地头价低至1元/斤,高端超市仍卖99元/盒
本文来源:时代财经 作者:陈泽旋
阳光玫瑰 时代财经摄
昔日的葡萄界“爱马仕”,沦为10元3斤的路边摊水果。
夏末秋初的八月,全国多地的葡萄已积累充足的糖分,陆续迎来丰收,阳光玫瑰也大量涌入市场。
“现在行情不稳定,农户卖出的价格1-3元/斤都有,去年一斤能卖5-7元之间”,广西柳州市柳江区的阳光玫瑰种植户韦敏说道。7月中旬,柳江的阳光玫瑰进入采摘期,随着鲜果批量上市,市场竞争变得激烈起来,为了拓宽销路,韦敏索性开放自家葡萄园,招揽游客前来体验采摘。
曾经的阳光玫瑰,是水果中当之无愧的“尖货”。巅峰时期,从地里出去的优质果供不应求,收购价动则每斤数十至上百元;到了终端零售端,一串阳光玫瑰最高能卖到数百元,进口品种的价格更是惊人,一串可达1000元。
阳光玫瑰于2006年前后从日本引入中国,起初,受限于栽培技术不成熟,阳光玫瑰仅在少数地方零星种植。随着技术逐渐成熟并推广,加上阳光玫瑰本身销路好、价位高,种植收益可观,从2016年开始,全国各个葡萄产区的种植户争相引进这一品种,阳光玫瑰得以广泛种植。
因此,韦敏的竞争对手并非只有柳江本地的种植户,而是遍布全国,时代财经了解到,阳光玫瑰的主要产区包括云南、四川、湖南、湖北、江苏、浙江、山东和辽宁等。作为阳光玫瑰的最大产区之一,四川的果子在8月集中收成,全国的种植户迎来劲敌。
广西桂林平乐县的集市 图源@小芳回村记
当前阳光玫瑰的价格因品质差异仍有不小跨度,但整体行情已经跌至历史低位,甚至被戏称“阳光没贵”。
在广西南宁的一处路边摊,喇叭循环吆喝着“三块钱一斤三块钱一斤,优质肉甜的阳光玫瑰三块钱一斤”;湖北武汉的街头,10元3斤的阳光玫瑰更是随处可见;而在广东珠海大新市场的一家水果档口,成箱的阳光玫瑰整齐堆叠,标价仅2.8元一斤。
产能过剩的冲击下,曾经身价不菲的阳光玫瑰,如今散落在寻常摊头。
阳光玫瑰跌到10元3斤,高端果仍能卖“好价钱”
在全国乃至东南亚最大的果菜批发市场之一——广州江南果菜批发市场(下称“江南市场”),商家们正清晰地感受到市场的“温差”。
据时代财经走访了解,目前江南市场阳光玫瑰的批发价普遍在4.5-7元/斤,最低甚至出现3元/斤的报价,也有高达20元/斤的精品。多位商户反映,今年价格普遍低于前两年,平均每斤少卖数元。
江南市场 时代财经摄
售价最低的阳光玫瑰来自商户阿忠(化名)的档口,他介绍,这些果子采购自四川,去年的同类产品还能卖到8-9元/斤,但今年的行情已经不如从前。而从江南市场卖出的阳光玫瑰,随即进入各地的零售终端,这里普通批发价的阳光玫瑰,到了零售市场单价普遍突破10元/斤。
阿强是精品阳光玫瑰的批发商,他告诉时代财经,店里果子定价偏高,核心在于品质过硬,“品质不同价格不同,我们卖的是云南果,品质好。”他还提到,相比去年,他店里的阳光玫瑰的批发价“几乎没有变化”。据悉,云南拥有光照充足、昼夜温差大、干燥少雨的气候优势,种出的阳光玫瑰具有上市早、品质优的特点,是行业公认的优质产区。
不过,即便同是云南果,批发价也存在差异。在江南市场,经营云南阳光玫瑰的商家还有阿波,从阿波店里拿货,一件(10斤)阳光玫瑰的批发价仅为80-100元,折合单价约8-10元/斤。
江南市场的行情,很大程度折射出当前阳光玫瑰全产业链的真实状况,在终端零售,阳光玫瑰的价格分层同样极为显著。
街头地摊上,10元3斤的阳光玫瑰比比皆是;在外卖平台,阳光玫瑰的主流价格大约10元/斤,个别商家把阳光玫瑰作为促销商品,半斤只卖0.01元;在盒马鲜生,一盒500g的国产阳光玫瑰标价是19.9元;而在Ole’精品超市,一盒800g的国产阳光玫瑰仍可以卖到99元。
盒马在售阳光玫瑰19.9元/盒 时代财经摄
“价格下降的原因,大多是因为市场上(阳光玫瑰的)品质参差不齐”,谈及行情,四川成都的阳光玫瑰种植户陈蓉第一时间给出了这样的判断。
今年是陈蓉在成都种植阳光玫瑰的第十一个年头。作为国内较早引进这一品种的种植户之一,她几乎见证了阳光玫瑰在国内从零星起步、到规模扩张,再到如今市场饱和的过程。
稍作思索后,陈蓉又补充道,“种植量大、需求饱和、品质参差不齐,主要存在这几个问题。”
高端水果连锁品牌百果园集团资深采购也指出,今年全国阳光玫瑰种植面积已超150万亩,产量持续暴增,占国内鲜食葡萄总产量的40%以上,导致价格大幅下跌。
实际上,阳光玫瑰市场已形成产品分级体系,产品等级取决于阳光玫瑰的品质,而品质的好坏要综合穗形、穗重、粒重、果皮颜色、是否有籽、空心率等多个因素,符合特级果、一级果标准的阳光玫瑰,无论在田间地头还是零售终端,依然能够卖出好价钱。
上述百果园资深采购向时代财经指出一个现象,即阳光玫瑰市场呈现两极分化,“中低端市场价格已接近或者跌破成本线,但精品果仍维持较高价格”。
低价次果大量流通,市场传言影响消费者购买情绪
当前市场中低价次果大量流通,导致劣币驱逐良币,而品质乱象频发的根源,在于行业缺乏标准化种植,“不同产区气候、技术差异大,部分果农滥用化肥农药或未成熟采摘,导致风味参差不齐”,百果园资深采购指出。
相较其它葡萄品种,阳光玫瑰的种植需要较高水平的技术和管理,“如病虫害的防治、土壤肥力的管理、灌溉和施肥的时机等,都会影响阳光玫瑰葡萄的品质和产量”,葡萄栽培领域从业者李明表示。
“一些农户由于技术不足,种出的阳光玫瑰品质不佳”,这与当前的消费趋势不符,李明表示,消费者对水果的品质和口感要求在提高,对阳光玫瑰葡萄的期望也在不断提升。阳光玫瑰最初受到市场追捧,正是因为其独特的口感和高品质,而目前,市场上充斥着品质不佳的阳光玫瑰,已经影响了消费者的购买信心和整体市场口碑。
从业者们并不讳言行业中存在的化肥农药不规范使用问题,并承认这对阳光玫瑰的品质造成了一定影响。不过,他们也指出,当前市场上流传的诸多说法存在夸大之嫌,已在某种程度上引发消费者的恐慌情绪。
时代财经注意到,消费者对阳光玫瑰的负面评价主要集中几个方面,即大量喷洒农药、以甜蜜素增加甜度、依赖膨大剂增大果粒、添加防腐剂以延长保鲜期等。
针对这些质疑,上述百果园资深采购认为,此类说法缺乏科学依据。国家葡萄产业技术体系岗位科学家王强也曾在2023年通过媒体指出,阳光玫瑰生长周期内通常用5至10次农药即可,基于用药时间与半衰期情况,无需担心农药残留超标问题。其甜度高(通常糖度20%左右,最高达26%)由品种特性决定,而其果肉硬脆,在保湿无菌冷藏条件下能存1个月,这些均属该品种正常特征。
此外,王强表示,阳光玫瑰葡萄的品种本身具有颗粒饱满、果粒较大的特点,但这并不是由于使用膨大剂造成的结果,是由其品种本身决定的。
不过,传言带来的直接影响已传导至市场终端。广西种植户韦敏坦言,“大量喷洒农药”的不实传言,削弱了消费者的购买欲,这是导致阳光玫瑰销量下滑的原因之一,她预估,今年阳光玫瑰的整体购买力约为去年的八成。
除了舆论冲击,阳光玫瑰品质下滑更有深层的产业原因,首当其冲的是产量无序扩张。时代财经了解到,部分从业者为追求短期经济效益,盲目提高亩产量,忽视了葡萄生长的科学规律,亩产量过高会直接导致果实风味稀释,这也使得如今不少阳光玫瑰不再具有其标志性的玫瑰香味。
阳光玫瑰依然畅销,但购买力普遍下降
无论是价格下跌、技术欠缺还是品质参差,根本原因都可归结为阳光玫瑰在短期内过快扩种。一方面,供应量远超需求,价格自然回落;另一方面,种植户的经验和技术未能跟上扩张节奏,整体栽培与管理水平滞后,进而无法种出“好果”。
据河南日报8月14日报道,河南省大宗水果产业技术体系首席专家、中国农科院郑州果树所研究员陈锦永指出,阳光玫瑰在2016年兴起的种植热潮,到了2020年,全国阳光玫瑰种植面积突破60万亩,截至2024年底,保守估计已达150万亩以上。
阳光玫瑰并非首个因盲目扩种而陷入困境的水果品类。2021年3月,新式茶饮品牌奈雪的茶推出“霸气玉油柑”,凭借“三秒苦涩、五秒回甘”的独特口感引爆市场,喜茶、乐乐茶等头部品牌迅速跟进,推动油柑热度的飙升。
新式茶饮品牌奈雪的茶推出“霸气玉油柑” 时代财经摄于2021年3月
市场热度传导至种植端,油柑收购价从往年每斤4-5元暴涨至40多元,刺激种植户纷纷跟风扩种。然而,新式茶饮更新极快的产品逻辑,让油柑热度在2022年迅速冷却,市场随即陷入滞销。一位油柑种植户曾向时代财经透露,2022年油柑收购价暴跌至每斤1.5元左右。
素有“水果皇后”美誉的蓝莓,也在今年上半年因产量大幅增长,价格转向“亲民”路线。此前,蓝莓市场上一盒的售价普遍维持在20-30元区间,如今价格已显著下探,多数产品降至10-15元一盒,部分产品售价更是低至个位数。
今年3月举行的2025年第五届中国国际小浆果产业科技大会披露,我国蓝莓栽培总面积143.82万亩,比2020年增加44.38%;去年全国蓝莓总产量78万吨,比2020年增加197%。
尽管面临低价潮和品质争议,阳光玫瑰的“统治地位”尚未动摇。在江南市场,凡是卖葡萄的档口,货柜上几乎都少不了它的身影,更有商家索性只卖阳光玫瑰,“执着”的背后隐藏着最为朴素的商业逻辑——即便价格走低,阳光玫瑰依然是当下最为畅销的葡萄品类之一。
种植户也有类似的“体感温度”,韦敏告诉时代财经,虽然今年阳光玫瑰的价格降了,但自家果园的出品“还是能卖出去”,未被市场抛弃。同时,韦敏也指出了市场对阳光玫瑰购买力下降的事实。
对于阳光玫瑰的未来走向,从业者们有着深深的忧虑。据上述百果园资深采购判断,短期内阳光玫瑰的低价态势可能持续,其价格能否触底反弹取决于两大因素,一是产区是否出现大规模减产,二是消费升级趋势能否持续。
葡萄栽培领域从业者李明则认为,明年阳光玫瑰价格仍然难以出现普遍性上涨,但优质果品或特定产区的阳光玫瑰,则可能存在结构性的反弹机会。
(实习生张阿敏对本文亦有贡献,文中受访者韦敏、阿忠、阿强、阿波、陈蓉、李明均为化名)
1、《互联网平台价格行为规则》公开征求意见,互联网平台的相关市场界定