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盛夏,你的家乡有哪些解暑的饮食(冷饮除外)?,夏季特色解暑小吃

时间:2025-08-03 13:06 作者:西风夜月

盛夏,你的家乡有哪些解暑的饮食(冷饮除外)?,夏季特色解暑小吃

这两天,上海闷热闷热的。昨天去购物中心吃饭,看到陈香贵兰州牛肉面客人比较少,我老婆说大概是夏天的缘故。是不是这个原因,我倒是不知道,不过个人一到盛夏,确实常常为一些解暑的饮食而犯愁。

个人最喜欢的是朝鲜冷面,自己在家做的时候,放上冰块,一碗下去,暑气全消失。不过,夏天也不能老吃朝鲜冷面。

上海夏天传统有冷面和冷馄饨,冷馄饨,来上海吃过一次以后就再也不吃了。冷面现在还常吃,不过我是北京人,冷面的口感还是觉得远不如北方的面。以前住在普陀,离四如春不远,四如春的冷面上海人都知道,吃下来觉得确实好吃,特别是三丝面,不过其他店的冷面就觉得差些意思。

我是北京人,小时候夏天常吃的是炸酱面,而且和有些人喜欢锅挑面(不过水的面)不同,我喜欢过水的面,清爽。酱也没像现在这么讲究,那会儿肉都是凭票供应,哪舍得炸酱,拌上些黄瓜丝和萝卜丝,就蒜,真香,完了再来碗面汤溜溜,夏天的第一美食。

后来去日本留学,日本到夏天,有冷中华面,还有冷乌冬面和荞麦面,常常吃。超市有卖盛冈冷面,和朝鲜冷面差不多,买回来自己做着吃。

不过在北京也好,在上海也好,好像除了冷面,拌面以外,夏天解暑的饮食(冷饮除外)好像不多。

不知道各位的家乡,有什么解暑的饮食,冷饮除外。

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