这样做茄子菜不“油”
【本文来自《也谈怎么做茄子菜》评论区，标题为小编添加】
先把茄子放水里泡一会啊，茄子洗足水后再烧就好了啊。
我觉得这个方法是最好的。
切好茄子（大小随你），在干净水中泡几分钟，捞起（别挤水），晾到不滴水，就可像其它不吸油的菜一样，下锅炒了。 由于吸饱了水，就吸不进油了。甚至可以先不放油干炒，炒软后再放一点点油。
1、三星 Galaxy Z Flip7 手机通过“弯曲测试”，但内屏易刮花
2、央广财评|“反内卷”破局 中国经济从“价格红海”向“价值蓝海”跨越