兰州牛肉面，我们这儿，不仅肉少面也少，价格18起步了,兰州牛肉面不传之秘

兰州牛肉面，我们这儿，不仅肉少面也少，价格18起步了,兰州牛肉面不传之秘

【本文来自《兰州拉面：价格变迁背后的时代印记》评论区，标题为小编添加】

我们这里这个价位的面类小吃，唯一需要回避的就是这个名称的牛肉面。一碗面里面的牛肉总量按照体积核算的不超过2立方毫米；按照面积核算的（厚度小于0.3毫米），面积不大于4平方厘米。面，一筷子捞起来，价格，18起步。

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