南方有好吃的面啊，比如竹升面,南方人爱吃的面食

南方有好吃的面啊，比如竹升面,南方人爱吃的面食

【本文来自《就面条而言，长江以南，真正好吃的没几个》评论区，标题为小编添加】

南方有好吃的面啊

竹升面啊，用鸭蛋和面，然后用竹子压扁，因为加了鸭蛋，又是反复压实的，所以很劲道，就是吃面的，《狂飙》里的猪脚面，其实就是竹升面，碱水面，汤底也很好喝，那猪脚反而一般都不咋好吃，炖的不烂，没有面好吃。

竹升面和北方的那种面是两回事，另一个品种了算，虽然没有北方的面香，但是口感也很不错了~ 

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