万人围坐齐享！阳江千桌渔家大宴吃什么？,阳江渔家文化
8月15日傍晚，南海（阳江）开渔季的重磅活动——阳江千桌渔家大宴在海陵岛海滨大道正式开席！上万食客欢聚一堂，共享时令海鲜盛宴，现场人声鼎沸，热闹非凡。
席间，香浓的渔家靓汤、热气腾腾的海胆虾仁炒饭、甘甜软糯的椰汁香芋珍珠马蹄等佳肴令人食指大动。其中，渔家大盘菜是宴席的重头戏。巨大的铁盘上，炊鹅、白灼中围虾、肉蓉刺龟皮胶、香炒鲜鱿鱼、瑶柱扒海参等十余种珍馐层层铺展，色香味俱全。据介绍，开渔前吃大盘菜，是一种渔家特色餐饮文化，寓意团团圆圆、鱼虾大汛、满载而归！
随着宴席的热气升腾，渔民们同样满怀憧憬。明日12时开渔令正式发出，他们就要扬帆启航，奔赴丰收的渔场。
南方网、粤学习记者 杨政芳 王璐瑶
摄制 张瑞霖 张琪达
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