对话投资人常斌:万店连锁的首要条件,不是借助资本,而是……,万店连锁经营模式
常斌,启承资本创始人&管理合伙人,黑马加速导师。
曾负责京东集团的战略投资,于2016年创办启承资本,专注消费投资,助力新一代消费冠军。已经投资了十月稻田、锅圈食汇、源氏木语、植护、果子熟了、零食很忙、钱大妈、薛记炒货、海马体、M Stand、林清轩等知名品牌。
常斌总刚联合创业黑马发布了一个新计划,文末扫码即可咨询。
近日,启承资本创始合伙人常斌与创业黑马副董事长罗浛予,在对话中聊到两个话题:
第一,资本助力,到底是不是万店连锁的必要条件?
第二,如何辨别一个品牌未来是否具备万店连锁的可能?
以下是他们对话的部分精彩内容:
罗浛予:常老师,有很多创业者跟我说过,网上讲社区万店,但不是每个创业者都能做万店连锁的。他们有人认为,万店的背后要做到品质好、专业化、门店数量大,就意味着一定要有资本助力。
所以,资本助力,到底是不是万店连锁的必要条件?
常斌:其实不是。
万店连锁背后的真正核心,是商业模式设计。
比如,零食很忙,这一路走过来,不用任何融资,也可以做到今天这个规模。
他们设计的商业模式,对消费者很友好,对产业也很友好。最终,他们用自己的效率,做出了今天的规模。
今天我们创业真想做到“万店规模”,基本要有百亿营收。
百亿是什么意思?
开超市的话,已经是中国超市前20的水平。如果我们都以这个为目标,那确实是很高的。
但是我们倒过来去看,其实每一个万店创始人,都搭出了一个行业生态体系。
今天我们的万店,是万店加盟连锁体系。
这就意味着,在他们这个体系里,每一家都有几千个创业者,包括供应链的链主和商业模式的发明者,一起来去服务用户,并共享生态体系中的收益。
我们已经看到,很多越来越专业的中小规模企业,已经在做万店连锁,甚至他们还能做一些跨业经营。
所以,我们说中国过去这几年,无论是社区万店体系,还是我们经常看到的奶茶,咖啡,以及连锁餐饮带过来的连锁化体系。
这个连锁化体系本身,对我们普通创业者来说,也是一次非常好的机会。
罗浛予:总结一下:
第一,做好万店,不一定非得要靠资本助力,但他要掌握招商加盟连锁体系的能力。
第二,普通创业者来讲,可能不一定非得自己打造一个万店连锁体系。
也可以加入到某一个万店连锁体系的生态里面,去变成一个专业的经营商,这个可能也是一种比较好的创业方式。
但招商加盟这个业态鱼龙混杂,有非常多的品牌,有些加盟商搞一阵子就卷款跑了。
从您的角度来看,怎么去辨别一个品牌未来是否具备做万店连锁的可能?
常斌:确实,我们前几年一提到招商加盟,就跟“割韭菜”联系在一起。
因为再往前一点的时候,很多人都想开店,一些加盟商就开始收一次性加盟费,原来这种非常松散的的商业模式,是以赚人钱为组合的。
但是这两年大家明显能看到,市场上出现了非常高质量和长久的招商加盟连锁体系。
首先,成功的万店连锁体系,确实得有一个非常棒的产品体系。
也就是说,你这个店是给消费者提供了实实在在的价值。比如,产品好、服务好、性价比高,而且还很方便,让消费者愿意来。
其次,咱们需要从根上辨别的,就一件事情:这个钱从哪挣?
通常,认真做加盟的门店,之所以能提供高性价比的产品服务,是因为他们全都在后端的供应链上,做了非常大的投入。
这让他们能利用自己的规模经济,进而拥有一个“利润区”。
比如说,咱们都很熟悉的锅圈。
锅圈在众多产品背后,是很多优秀的工厂。这些工厂的优秀产品,可以直接通过门店带给消费者。
没有中间商,加价率很少,质量还更好。这种效率的提升,才让他们有机会能挣到利润区。
再比如,我们熟悉的蜜雪冰城,五块钱一杯柠檬水,他们怎么挣钱?也是因为蜜雪冰城在上游下了非常大的力气。
但在这个过程中,想挣快钱的老板,和想挣长钱的老板,其商业模式和战略思考,还是很不一样的。
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