今年春天迷上了做豆脑做豆腐，两三周做一次，干豆子在网上买的东北大豆
【本文由“大水风”推荐，来自《现在的豆腐全是造假，都吃不到黄豆的清香味》评论区，标题为大水风添加】
今年春天迷上了做豆脑做豆腐，两三周做一次，干豆子在网上买的东北大豆，750克提前泡一晚，加水10斤，破壁机高速2分钟成豆浆，家里的大锅用750干豆子打豆浆后正好一锅，小火搅拌烧开放凉到80℃，挑豆皮后加30克石膏粉水，搅拌均匀放置30分钟后就成豆腐脑了，一半做成豆脑，可盛十碗，自己吃，跟邻居分享，另一半做成豆腐，可吃两顿。自己动手，真是好吃又省钱！
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