“秋天第一杯奶茶”爆单,有消费者苦等1.5小时
8月7日是2025年农历立秋,也是外卖行业“秋天第一杯奶茶”的重要营销节点。在这一特殊的日子,各大新茶饮品牌陆续推出秋季限定新品,多个外卖平台纷纷祭出免单优惠大招,再次点燃消费热潮。
同时,由于“秋奶”狂潮席卷全国,立秋当日品牌销售数据呈现爆发式增长。茶百道方面透露,截至立秋当天中午,产品销量及销售额环比增长均超过340%,全国近2000家门店的销量涨幅超过500%;益禾堂方面表示,截至15:00,公司营业额环比上涨258%,单点日营业额破万门店超501家。
不过,火爆的销售也带来运营压力,社交媒体上“晒单”与“吐槽”齐飞。多位消费者向观察者网反映,自己的奶茶订单出现了严重超时情况,平时15分钟送达的订单最终等待了约1.5小时。外卖小哥则表示:“店里根本忙不过来,十几个骑手在催。”
自2020年开始,在立秋举办“秋天第一杯奶茶”活动已成为已成为中国新茶饮行业最具标志性的年度营销盛事。如何抓住大促机遇寻求新增长空间,上新能力、联名活动成为新茶饮品牌吸引顾客、保持差异化的必备能力。
活动上线当日,“喜茶chiikawa”“喜茶爆单取茶要等3小时”等话题相继登上社交平台热搜,全网阅读量超6000万。不少门店在刚开业时就收到了大量订单,上海、杭州、北京等城市门店在上午迅速进入制茶繁忙状态,其中上海新世界城店在开业不久后就显示有超800杯茶饮待制作。
差不多时间,1点点的桂花系列宣布回归。消费者购买除冰淇淋红茶、圣培露气泡茶外的任意饮品,都可获得秋日先动的秋一主题桂花杯、秋一主题桂花包袋。
此外,柠季选择携“青提栀子柠檬茶”“栀子轻酪乳”“泰式咸法酪”三款新品开启秋季第一杯奶茶。三款产品有清甜有咸香,官方称,泰式咸法酪底下是泰国红茶的深褐,顶上浮着层芝士酪乳的米白,满满都是秋日氛围感。
立秋当天,益禾堂则是以“益趣”为核心,主打“秋天宠爱”,推出轻乳茶新品。此前,益禾堂为了预热“秋天第一杯奶茶”,还直接推出了买奶茶送黄金,送免单券等活动。8月1日-10日,只要在品牌小程序、门店和外卖平台点单,或加入抖音粉丝团,即有机会抽黄金。
像是美团外卖8月1日上线了“秋天第一杯奶茶”活动,8月1日-7日和明星团共同发放100万杯免单奶茶;淘宝闪购宣布,即日起至8月10日,上淘宝搜“秋天第一杯”,每天抢超100万杯奶茶免单;京东虽然没有直接参与“秋天第一杯奶茶”活动,但也针对奶茶产品推出了不少补贴。
美团外卖方面透露,今年立秋是多方联合首次开展新品发售和爆款推广活动。蜜雪冰城、益禾堂、星巴克、瑞幸咖啡、库迪咖啡、茶百道、沪上阿姨、肯悦咖啡等,有超过100家奶茶品牌通过美团进行新品首发。
今年,在平台的助力下,这些数字有望继续攀升。
在品牌与平台的深度联动之下,8月7日,各大茶饮门店再现久违的排队盛况,外卖平台持续爆单,社交媒体平台更成为消费者分享喜悦的“主战场”。
在消费者的热情之下,新茶饮品牌们都交出了一份亮眼的销售成绩单。其中,茶百道表示,“冰奶”成为今年广受欢迎的“秋天第一杯奶茶”。截至立秋当天中午,茶百道阳光青提冰奶、仲夏蜜瓜冰奶、冰吸薄荷冰奶等冰奶类产品共售出近20万杯,阳光青提冰奶单品售出超10万杯。
另一位消费者kiki同样吐槽:“知道今天可能会比较忙,卡着上午10点就下单了,奶茶店就在公司楼下,平时15分钟就能送到,结果今天等了1.5个小时,早知道自己到店取了。”
当消费峰值到来时,如何平衡营销热度与运营能力,或将成为新茶饮品牌未来需要持续提升的部分。
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